Van nature

VAN NATURE

Een natuurlijke, duurzame groeicyclus

Cassia-kaneel – een van de twee belangrijkste kaneelfamilies – wordt onttrokken aan de schors van de Cassia-boom (Cinnamomum aromaticum). Deze groenblijver groeit in de schaduw van hogere bomen, in de wilde regenwouden van Indonesië (Sumatra) en Vietnam. Het groeiproces is volledig natuurlijk.

De oogst van Cassia maakt deel uit van een duurzame groeicyclus. Een boom is na 8 tot 10 jaar geschikt voor de oogst. De schors wordt er afgepeld; de overige delen vinden allerlei huishoudelijke toepassingen bij lokale boeren. De geschilde schors wordt geschraapt en in de zon gedroogd, wat de bekende en overheerlijke (Cassia)kaneel oplevert. Ondertussen wordt elke geoogste boom vervangen door een jonge boom, die 8 tot 10 jaar later klaar is voor de oogst.

Lees meer over onze kaneelproducten

Circulaire productie veiligstellen voor de toekomst

Om deze cyclus voor toekomstige generaties veilig te stellen, heeft Royal Polak Spices een eigen vertegenwoordiging in Indonesië, het grootste kaneelexportland ter wereld. Deze lokale aanwezigheid stelt ons in staat om proactief bij te dragen aan verbetering van de leefomstandigheden van boeren, aan de gezonde instandhouding van het regenwoud en aan training en onderwijs. De scholing die we bieden richt zich op belangrijke onderwerpen als duurzaamheid, voedselveiligheid en kwaliteit. Dit is een van de concrete manieren waarop we onze zorg en verantwoordelijkheid voor specerijen en hun natuurlijke omgeving kunnen delen met boeren, collecteurs en exporteurs.

WIJ GEVEN OM SPECERIJEN. VAN NATURE.