Eind november vertrokken Hielke, onze algemeen directeur, en Sjoerd, onze nieuw aangestelde inkoopdirecteur, vanuit Amst...
Nieuws
Taste Chunks X food trends: smaakvol vernieuwen in de herfst
In onze eigen bakkerij wordt volop geëxperimenteerd. Met texturen en met onverwachte smaakcombinaties. Met ideeën die perfect aansluiten op de foodtrends van 2025. Denk aan culinaire mash-ups, intense smaken, verrassende bites en de herwaardering van klassiekers. De consument is op zoek naar verrassing, maar wil tegelijk herkenning. De retail beantwoordt deze vraag door aan bestaande producten een twist te geven. Of door twee verschillende producten samen te smelten tot één nieuw, eigentijds product. Innovaties als de cronut en de crompouce openden de deur naar nieuwe mogelijkheden, waarin nostalgie en vernieuwing elkaar ontmoeten. Maar, crompouce, aan de kant! Royal Polak Spices presenteert: de Macarookie.
Maak je klaar voor het wow-effect
De macarookie is een mash-up van een Amerikaanse cookie en een Franse macaron. Twee superzachte cookies, gevuld met een romige piña colada-crème. En dat is nog niet alles. Onze kaneel Taste Chunks geven een extra smaakdimensie aan de macarookie. Tegenover de exotische, tongstrelende smaak van de crème en de aangename bite van het smeuïge deeg, staan kleine, explosieve smaakmomentjes met kaneel. Wow-effect gegarandeerd! De Taste Chunks geven een onverwachte, aangename toevoeging die de smaak geheel omhooghaalt. De macarookie sluit perfect aan bij de trends van nu: traditie, verrassing, innovatief, smaakverdieping en een bite.
“We zoeken in elk recept de balans tussen comfort en creativiteit,” zegt productontwikkelaar Femke Scholtmeijer, die in onze bakkerij dagelijks nieuwe toepassingen test. “Met Taste Chunks voegen we net dat onverwachte element toe, een extra smaaksensatie.”
Herfstklassiekers, maar dan 2025
Naast de Macarookie werken we ook aan andere creaties die passen bij het najaar – zoals luchtige pumpkin spice muffins, gebakken met onze speciale pumpkin spice blend én met kaneel Taste Chunks voor net dat extra effect. Bekend, maar met een twist.
Heb je zelf interesse in een mash-up met Taste Chunks? Onze productontwikkelaar Femke denkt graag met je mee. Of ben je benieuwd met welke specerijen of blends je kunt variëren dit najaar? Onze specialisten staan voor je klaar. Samen maken we er een najaar vol comfort, karakter én creativiteit van.
stories@polak
-
-
For Royal Polak Spices, 2025 is all about connection and flavourful innovation. We brought our trusted product range to...
-
Voor Royal Polak Spices staat 2025 in het teken van ontmoeten en smaakvolle vernieuwing. Het bekende assortiment brachte...
-
In our own bakery, we’re busy experimenting. With textures, unexpected flavour pairings, and ideas that align perfectly...
-
Van geurige vanillebonen tot rijke extracten en aromatische suikers – sinds Van Amstel Visser & Co. in 1970 onderdee...
Inschrijven voor onze nieuwsbrief
Wilt u nieuws en updates ontvangen over ons bedrijf, de nieuwste productinnovaties of markttrends in de wereld van kaneel? Vult u dan het formulier in.