Chai Latte Slof
Met verse aardbeien en chai latte room. Chai Latte brengt een warme, gekruide smaak met een licht bloemig karakter. In combinatie met verse aardbeien ontstaat er een fruitige en zacht aromatische basis. Door de chai latte melange laag te doseren — maar in twee afzonderlijke elementen van het gebak toe te voegen — ontstaat er diepte en rondheid, waardoor het zoete zomerse karakter van de aardbei duidelijk naar voren komt. Het resultaat is een evenwichtige combinatie waarbij specerij en fruit elkaar aanvullen zonder te overheersen.
Toepassing
De bodem van dit gebak is een klassieke slofbodem met 1% RPS Spice Blend Chai Latte 100 verwerkt in het deeg. Deze lage dosering zorgt voor een krachtige maar evenwichtige smaak die gelijkmatig door de bodem loopt. De slof wordt afgewerkt met verse aardbeien als decoratie, waarover een room met 0,5% chai latte melange wordt gespoten. Door de chai latte melange laag te doseren in twee componenten van het gebak, ontstaat er een stevige en ronde smaakbeleving die de aardbeien niet overstemt. De chai latte melange biedt een moderne interpretatie van de klassieke aardbeienslof en tilt een vertrouwd product naar een hoger niveau met een onderscheidend gekruid accent.
Inschrijven voor onze nieuwsbrief
Wilt u nieuws en updates ontvangen over ons bedrijf, de nieuwste productinnovaties of markttrends in de wereld van kaneel? Vult u dan het formulier in.